日替わりカフェスペース、貸台所で1/28(月)に営業された「お野菜ごはん わっか」さんのレポートです。

お野菜販売のサンプルを店外に出しつつ、お料理を作る店主はるかさん。
看板や案内などは手づくりです。

今回は、お越し下さったお客様がお待ち頂く間にテーブルで読んでもらえるよう、と、「わっかのわ」というペーパーを用意されていました。

はるかさんの「食べること」「生きること」に対する想い、使っている食材のことや、作り手さんへの想い、興味のある本など、盛りだくさんの内容です。
(鶴身印刷所ではバックナンバーを保管しますので、ご興味のある方はお声がけ下さいませ)

提供するカウンター下では、田中たねの農園さんのお野菜販売として「ちびわっか野菜市」も開催。
カウンターでは、はるかさんが使用しているこだわりの調味料や、食に関する本の展示もありました。

今回は15食限定の定食が完売しました。
既にリピートの方もいらっしゃって、満席となったこと、家主として本当に嬉しく思います。

今回の玄米茶色ごはん定食はこちら。

玄米、お豆腐のお味噌汁、無農薬野菜のお漬物の他、城東区で2軒しかない個人お豆腐店古川食品さんのお豆腐やおから、お野菜といった、からだにやさしいご飯です。

調味料もとても良いものを使っていらっしゃるので、素材の味が活きており、シンプルなのに、おいしい。

お腹がいっぱいになるのに、重たくない。
気持ちも身体も満たされるご飯です。

ちなみに、お箸置きの注文が間に合わなかった家主は、入居者さんと箸袋を折りました笑

次回は2/25(月)11時~13時です。お野菜販売は11時~14時です。
平日ですが、既に多くのお客様からご予約を頂いており、ありがたく思います。

お申込ご希望の方は、こちらからお願いいたします。

ご予約はこちら

お野菜ごはんわっかさんについて、詳しくはこちらから。

前回(12/24)の営業の様子はこちらから。